Le Magnésium

Le magnésium participe à plus de 300 réactions métaboliques dans le corps, il soulage principalement les douleurs, lutte contre la fatigue et décontracte les muscles. Une bonne raison d'en bénéficier au quotidien.

La moitié du magnésium présent dans l’organisme se loge dans les os et les dents. Il contribue à leur formation et à leur croissance en aidant le calcium à se fixer. L'autre moitié se trouve essentiellement dans les muscles et les vaisseaux sanguins.

Le magnésium participe notamment :

- à la synthèse des protéines

- au métabolisme des lipides

- à la dégradation du glucose (sucre) pour permettre la libération de l’énergie

- à l’activité de certaines hormones comme l’insuline

- à la décontraction musculaire

- à la régulation du transit intestinal

L’organisme ne produit pas naturellement ce minéral et doit le chercher dans l'alimentation.

Pourquoi sommes-nous carencés ?

Nous sommes stressés, nous mangeons mal et notre rythme de vie aujourd'hui influence directement notre capacité à assimiler le magnésium.

En effet, le cortisol libéré en cas de stress physique et/ou émotionnel va accentuer la fuite de magnésium. La consommation d’alcool et de café va augmenter l’élimination du magnésium par les reins. La malbouffe va favoriser un déséquilibre acido-basique, ce qui va entrainer une surconsommation interne des minéraux pour tamponner l’acidité.

Et en plus, avec l’exploitation intensive des sols, notre alimentation est aujourd'hui grandement appauvrie en nutriments.

Comment savoir si nous sommes carencés ?

Le meilleur moyen est de faire une prise de sang, néanmoins certains symptômes peuvent vous alerter, comme par exemple :

• Difficulté à s’endormir

• Insomnies et réveils nocturnes fréquents avec impossibilité à se rendormir

• Fatigue au réveil le matin avec un sentiment de brouillard dans la tête

• Fatigue psychique et pertes de mémoire

• Maux de tête et/ou migraines

• Palpitations cardiaques

• Constipation

• Règles douloureuses

• Irritabilité, nervosité et hyperémotivité, sentiment d’être à fleur de peau

• Crampes musculaires et tensions dans les muscles

Où trouver le magnésium naturellement ?

• Les oléagineux : noix, noix de cajou, amande, les pignons de pin...

• Les graines : sésame, lin, courge, tournesol…

• Les légumineuses cuites à la vapeur : petits pois, pois cassés...

• Tout droit venu de la mer : bigornaux, bulots, moules

• Divers: chocolat NOIR min 70 %,

Et les compléments ?

Les compléments existent sous forme de sel de magnésium. Il s’agit d’une association de magnésium et d’un élément organique comme le citrate ou d’un minéral comme le chlorure, tels que :

les sels inorganiques insolubles (oxyde, carbonate, hydroxyde)

les sels inorganiques solubles (chlorure, sulfate)

les sels organiques solubles (citrate, lactate, gluconate…)

les complexes organiques solubles (glycinate et bisglycinate)

Le lactate peut avoir un effet laxatif, ce qui n'est pas terrible pour une bonne absorption de magnésium par l'organisme.

Les complexes organiques solubles permettent quant à eux une bonne assimilation du magnésium par l'organisme. Mais pour toute complémentation, l'avis d'un spécialiste de la santé est requis.  

On se dirige parfois une peu trop facilement sur la complémentation. Si vous ressentez certains des symptômes susmentionnés, je vous conseille d'abord d'enrichir votre alimentation quotidienne en denrées riches en magnésium, peut-être ressentirez-vous déjà quelques améliorations.

Valérie Jaquiéry

Conseillère en nutrition et diététique