Il est important de comprendre que la seule personne qui va prendre soin de vous ... c'est vous.

Pourquoi je viens dans votre cuisine pour vous rencontrer ?

Pourquoi je ne vous fais pas compter les calories ?

Pourquoi ça prend un peu plus de temps qu'un régime ?

Pourquoi je ne vous envoie pas forcément chaque semaine une liste de menu ?

Pourquoi je ne vous vois que 3 fois dans un premier temps, puis à la demande si nécessaire ?

Et bien parce que mon objectif est de vous apprendre à être autonomes et à être conscients de ce que vous consommez afin que les bons réflexes acquis vous accompagnent durant toute votre vie et pas seulement le temps d'une consultation.

En effet, au quotidien nous sommes de plus en plus assistés : réseaux sociaux, applications, coach en tout genre, etc ... notamment dans le domaine de l'alimentation où l'on entend tout et son contraire. Du coup en s'appuyant sur ces outils sans recul, on perd parfois notre faculté d'analyse en nous laissant guider par des discours et un marketing bien rodé.

L'agroalimentaire a bien trop à perdre à vous mettre en garde sur la qualité des produits industrialisés, quand aux influenceurs , aussi sympa que puissent être leurs comptes, ils ne sont pas tous formés à la nutrition et surtout, ils ne vous connaissent pas et ne donnent pas de conseils personnalisés.

Mon objectif est de vous aider à retrouver votre bon sens dans le domaine de l'alimentation à reconnaître vos erreurs, à trouver des solutions, à découvrir la variété et l'équilibre d'une alimentation saine.

C'est un travail qui vient surtout de vous et dans lequel je ne fais que vous accompagner et vous guider afin de vous permettre de retrouver les bonnes bases de la nutrition selon votre histoire, votre vie, vos habitudes, etc ...

N'hésitez pas à me contacter, le premier pas c'est déjà une prise de conscience qui vous mène sur le chemin de la concrétisation de vos objectifs.

Valérie Jaquiéry

Conseillère en nutrition et diététique