Pour un goûter healthy a partager avec vos enfants
L'ingrédient surprise de cette recette c'est la courgette qui remplace le beurre et permet un goûter sain et gourmand
Ingrédients :
- 1 courgette râpée finement
- 30 gr de sucre complet
- 150 gr de chocolat noir fondu
- 30 gr de farine complète
- 4 oeufs (pour plus de légèreté, on peut battre les blanc en neige ... mais ce n'est pas obligatoire)
- 20 gr de cacao non sucré
- 60 gr de noix de pecan
Comment faire :
1. Préchauffer le four à 180 degrés
2. Mélanger la courgette et le chocolat fondu
3. Ajouter les oeufs et mélanger (si on a choisi de battre les bancs en neige, les garder pour les ajouter à la fin délicatement sans les casser)
4. Ajouter la farine
5. Ajouter le sucre
6, Ajouter le cacao
7. Ajouter les noix
8. Verser la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé
9. Cuire 20 min
Bon app'
Je suis curieuse de savoir si vos enfants ont découvert l'ingrédient surprise de ce gâteau, alors n'hésitez pas venir me dire ce qu'ils en ont pensé.
Valérie Jaquiéry
Conseillère en nutrition et diététique